08 août 2010

A chacune son ...

... gratin, j'en fais souvent, j'ai mes recettesmais j'aime aussi essayer celles de blogueuses cordon bleu!Après avoir régalé mon z'hom avec le flan de courgettes d'ARMELLE (âmes sensibles n'allez pas voir son blog de tentatrice.!)  il y a quelques temps, photo empruntée à son blog pour cuisiner MA première courgette du jardin et oui tardive mais nous sommes à 650 M d'altitude! un peu grosse parce qu'oubliée au potager, c'est malin!j'ai cette fois testé la version trouvéechez TROP CHOU! Celui là, c'est le mien ... [Lire la suite]
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16 juillet 2010

Un vieux Monsieur ...

... tout près d'ici, m'a dit ce matin :"Venez ramasser des prunes"Mais non, pas pour tenir l'échelle, je ne porte que des pantalons, vilaines!Hummm, les bonnes tartes, et la confiture?Le panier n'est pas très grand mais l'arbre plie sous le poids des fruits.Alors, il m'a donné "la clef" du champ pour que je revienne quand bon me semble.Et en partant, il m'a même offert un bouquet .. de basilic!Et oui, il y a aussi de gentils voisins.Bonne journée
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12 juillet 2010

Envie de fraîcheur?

Moi, je les mange froids! Recette Antipasto de poivrons et poireaux Recette proposée par Corinne Delaporte  Une entrée très plaisante au goût très parfumé.    Pour 4 personnes : 4 poivrons 500 g de poireaux huile d'olive 2 gousse d'ail haché vinaigre balsamique 1 cuillère de jus de citron basilique ou persil ou estragon selon ses goûts Préparation : 30 mn Cuisson : 15 mn Repos : 0 mn Temps total : 45... [Lire la suite]
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24 juin 2010

Jolie photo ....

Hier soir sur mes collines.Quand un petit fils et un neveu se retrouvent.Killian 5 ans  et Julien 21 ansJolie photo, vous ne trouvez pas? Et puisque le soleil semble bien arrivé, essayons de le retenir avec cette délicieuse recette : clic sur l'image pour une meilleure lecture J'aurais dû ajouter des pignons de pin Conseil, hacher le fenouil très fin. J'espère que vous avez tous et toutes droit au soleil, sinon, un petit mail, je vous en enverrai une dose!
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25 avril 2010

"Carte postale" bis et recette

Aujourd'hui, grand soleilÇa change toutBien sur que j'aime aussi beaucoup!Pas vous?Alors ce matin, jardinage Les semis seront bientôt prêtsPuis en cuisine, je vais préparer :CAKE AU CHÈVRE,  AUX NOIX ET AUX RAISINS3 œufs150 gr de farine1/3 de sachet de levure10 cl d'huile12,5 cl de lait100 gr de gruyère râpé200 gr de chèvre en bûche50 gr de noix 50 gr de raisin de Corinthe1 pincée de selpoivre*********. Préchauffez le four à 180°. Découpez le chèvre en morceaux, concassez les noix et mouillez les raisins d'eau tiède. Fouettez les... [Lire la suite]
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20 février 2010

Hier soir, chez mandinette....

(Domie8 m'a prêté son ardoise!) Hummmmmmm! Que j'aime! Gustave vous donne sa recette ICI J'ajoute 3 c a s de vin blanc et j'ai tapissé, légèrement, le fond du plat de crème fraîche. Photo? Mes z'homs m'ont confisqué l'appareil photo, à la sortie du four, ça sentait si bon : "On mange!!!!!" Mais j'ai trouvé cette recette originale, pour une prochaine fois, si je trouve des moules en forme de cônes? Joli, n'est ce pas!
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08 février 2010

Sur notre table

... ce soirInspirée de la recette de MAGLOORouelle sur lit de pommes de terreJ'ai remplacé la sauce worce...... que je n'avais pas,  par du viandox,réduit la dose de paprika car fiston n'aime pas trop.Un régal!Sa recette ICI
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07 février 2010

Douceur d'hiver

Soupe douceur - une casserole d'eau avec un (ou deux) cube(s) de bouillon légumes ou poulet suivant la quantité désirée. - Dans une poêle, faire revenir pendant 2-3 minutes des carottes en fines rondelles, des champignons émincés, un peu d'ail,  des oignons émincés. - Verser la poêlée  dans le bouillon. - Laisser cuire quelques minutes. Éventuellement, ajouter du vermicelle chinois .- Faire revenir des cubes de tofu  avec un peu de sauce au soja (shôyu), les ajouter au bouillon.
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27 janvier 2010

Une petite douceur salée

Ça vous dit?Quand je ne dors pas la nuit, comme aujourd'hui!!!!Je couds, je surfe ou je cuisine.Une petite recette sympa et rapide :Au menu, croquettes de flocons d'avoine, accompagnées d'une salade verte.- 3 tasses de flocons d'avoine- 2 tasses de lait de riz ou de vache- 1 oignon mixé- persil haché - 1 tasse de gruyère râpé- sel poivre (j'aime aussi y mettre un peu d'ail) Bien mélanger et laisser reposer 10 min Faire dorer les croquettes à la poêle à  l'huile d'oliveBon appétit
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25 décembre 2009

Inspiration nordique

Pâte feuilletée, pommes, sucre roux complet et le caramel de spéculos de Magloo Un gabarit coeur en papier Comme je n'arrivais pas à étaler le caramel, j'ai déposé une noisette au centre 20 mn au four à 180 ° Préférez le papier sulfurisé à l'alu (je n'en avais plus) Pourquoi "inspiration nordique"? Parce que je me suis inspirée de ces photos ! D'ailleurs, ses coeurs sont plus photogéniques, mais les miens sont trop bons! Si si, pas beaux mais trop bons! *Je n'aurais pas... [Lire la suite]
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