06 janvier 2009
"Fermeture éclair"
... défaillante!
A dit le kiné.
Radio du dos, bilan chez un kiné réputé par ici :
Quatre vertèbres "décalées" et sans doute depuis un bon moment.
Une cervicale, une dorsale et deux lombaires en vrille.
Avec beaucoup de douceur, il a remis tout ça en place.
J'aurai droit à quelques séances de massages aux huiles essentielles, lavande, menthe poivrée ...(whaouou) et tout ça ne devrait être bientôt qu'un mauvais souvenir.
Je vais suivre à la lettre sa prescription :
pas de ménage, pas de "récurage" et pas de portage pendant 2 jours!
Qu'on ne me traite pas de fainéante surtout.
Prunelle, je pourrais de nouveau grimper aux arbres! hihi
Faut dire que c'était bien douloureux et bien fatigant tout ça.
J'ai tant de retard sur tout, que je suis ravie de bientôt retrouver la pèche!
J'avais quand même bidouillé un peu hier soir
Mais qu'est ce donc ?
Des marque pages ou "anti cornes" comme dirait Violette.
16 octobre 2008
Que mangeons nous ce soir ?
Merci VIOLETTE
Encore une recette à partager ICI
08 octobre 2008
Si ça vous intéresse ....
.... un article de VIOLETTE qui, j'en suis certaine, concerne plus d'une d'entre nous (et nos enfants).
*********************
Manger sans gluten
Lorsque l’on souffre de maladie cœliaque par exemple, il est impératif d’adopter un régime sans gluten. D’autres pathologies se trouvent également soulagées par une alimentation sans gluten. Vous pourrez lire quelques infos supplémentaires ici
Le corps humain est une drôle de machine et tout a été pensé à la perfection si l’on y regarde bien.
Cependant, notre alimentation devenant de plus en plus complexe par l’adjonction de nombreuses substances inconnues et mal adaptées à notre organisme, certaines fonctions de notre corps ont tendance à se dégrader.
La digestion joue un rôle très important, je dirai même que notre santé en dépend.
Le gluten qu’est ce que c’est ?
Le gluten, c’est un mélange de protéines du blé combiné avec de l’amidon.
La protéine qui pose habituellement problème dans le gluten s’appelle la gliadine.
Il faut également tenir compte du fait que les blés actuels sont beaucoup plus riches en gluten que les blés originels.
Comment ça se passe ?
Notre corps a besoin de protéines pour se construire et se réparer, en d’autres termes, elles constituent les briques élémentaires de notre organisme.
Essayez donc de construire une maison avec des briques déstructurées !
En temps normal, tous les aliments que nous ingérons doivent passer par un processus de digestion qui les dégradent en fines particules afin de leur permettre d’être absorbés par les parois intestinales. Cette opération se déroule dans l’intestin grêle. Afin que cela soit possible, celui-ci est tapissé de villosités que l’on pourrait comparer à d’infimes racines qui retombent à l’intérieur de l’intestin grêle. Leur rôle est le même que celui de la racine des arbres : ils vont absorber les nutriments. Mais pour cela, il leur faut une certaine aisance.
L’intolérance au gluten, se traduit par une sévère atrophie de ces villosités. De ce fait, l’absorption des éléments nutritifs tels que protéines, vitamines, graisses, glucides… ne se fait plus ou mal.
La personne intolérante n’a plus les mêmes capacités d’assimilation et cela se traduit par de nombreux troubles.
Quels sont ces troubles ?
Les troubles sont divers et variés, cela peut aller de la diarrhée chronique à la dépression nerveuse en passant par des malaises abdominaux, de l’anémie, une perte de poids, de la fatigue et de l’irritabilité, des douleurs de dos et dans les articulations, des éruptions cutanées…
Intolérance ou allergie? Source : passeport santé
Bien qu’on utilise souvent l’expression « intolérance au gluten », la maladie cœliaque n’est pas réellement une intolérance alimentaire puisqu’une réaction immunitaire est en cause. On parle parfois d’allergie au gluten. Dans le cas d’une allergie, l’ingestion d’une très petite dose de la substance allergène* provoque une réaction immunitaire, ce qui est le cas de la maladie cœliaque.
Néanmoins, pour être encore plus juste, on devrait parler d’une réaction anormale du système immunitaire à l’endroit du gluten. Cette réaction détruit non seulement le gluten, comme si celui-ci était dangereux pour l’organisme, mais attaque également la paroi de l’intestin grêle. Le système immunitaire en vient donc à se retourner contre son hôte, ce qui va au-delà de la définition de l’allergie.
Les substances inflammatoires finissent par détruire les villosités situées à la face interne de l’intestin grêle. Il s’agit de petites structures en forme de vague, qui permettent l’absorption de la majeure partie des nutriments, des vitamines et des minéraux.
Que faut-il faire ?
Pour le moment, il n’existe pas de traitement contre la maladie cœliaque. La seule solution reste un « régime » strict sans gluten.
La chasse aux étiquettes est donc ouverte car dans le commerce traditionnel, le blé et tous ses dérivés sont omniprésents.
Quels sont les aliments à proscrire ? (liste non exhaustive)
Le pain, toutes les pâtes à base de blé et autres dérivés (avoine, épeautre, petit épeautre, kamut, froment, orge, seigle – le maïs ne convient pas à tout le monde non plus), toute pâtisserie industrielle non étiquetée sans gluten, toutes les farines, flocons, boulgours et semoules dérivés de ces céréales, la chapelure, les biscottes et autres petits pains secs, le germe de blé, les céréales du petit déjeuner, la bière, le sucre glace (il peut contenir de l’amidon de blé), le sirop de malt, le chocolat, la dextrine, dextrose, maltodextine, les vinaigres aromatisés, certaines épices peuvent contenir du blé, le glutamate, le ketchup, certains arômes, certaines levures (vérifier qu’elles ne soient pas élevées sur une base de blé), les bouillons cube, les pâtés de viande, les produits panés, les frites congelées souvent enveloppées dans de la farine pour éviter qu’elles ne collent, les viandes en conserves ou en plats cuisinés, le surimi, la charcuterie industrielle, les fruits secs enveloppés d’une poudre blanche, cela peut être de la farine…
*Nota : si l’allergie est avérée, attention à la qualité des farines. Vous pouvez vous renseigner auprès des fabricants pour savoir si les farines ne sont pas travaillées ou conditionnées dans des moulins dans lesquels sont conditionnées des céréales allergisantes.
En conclusion, si vous souhaitez mieux vous porter, préférez les aliments de qualité que vous aurez cuisiné vous-mêmes.
*****************************************
26 septembre 2008
Parce que je vous aime beaucoup ....
.... je vous fais "profiter", si vous le voulez, de mon expérience (vu mon grand âge! lol).
L'argile et ses bienfaits multiples que je connais depuis longtemps.
Un article complet ICI
Nous faisons un nettoyage intestinal chaque année par voie buccale et je m'en sers pour les petites brûlures, petits bobos, panaris et ongles incarnés.
Ça marche, j'ai testé.
Allez gros bisous à toutes (et tous?)
****************
30 août 2008
Si comme moi vous êtes pressée ....
Ma trés chère Violette est pleine de ressources!
Une recette pour femmes surbookées, vous en faites partie alors clic ICI
17 juin 2008
MOI AUSSI ........ EDIT
Voir en fin de message, complément ... du 18 juin
**************
Le 17 juin
Puisque je viens de féter mes 38 printemps ... et des poussières ! Hihi
Je voudrais enfin arréter de fumer.
A chaque grossesse, j'y suis arrivée sans problème et ai continuer au moins 1 année aprés la naissance des "bébés".
Je sais que nous sommes nombreux dans ce cas, et je viens de voir chez CAROLE29 la même intention.
Depuis le départ de ma petite Nicolette, j'ai augmenté la dose certains jours j'arrive à limiter mais d'autres, je frise le paquet !! Bhoooouuuu
Voici un devoir qu'a fait mon dernier fiston il y a quelques mois.
Il nous fait la guerre à son père et à moi car en plus, le tabagisme passif, c'est lui qui le subit!
Voici ce qu'il écrivait dans son travail scolaire :
L... a arréter grace aux patchs, elle fumait 2 paquets par jour.
Lô me dira, tu peux y arriver.
Donc, tentative d'arrêt ce jour, Victor serait le plus heureux et ça, ça devrait me motiver.
A suivre....
************************************
Edit du 18 juin 15h00
C'est amusant, j'ai préparé ce message lundi.
Je pensais l'avoir mis en brouillon car le texte du devoir de Victor n'est pas trés lisible (scanné) et je voulais le reprendre.
Il s'est affiché sans mon accord! lol
Informatique OK je peux de nouveau venir vous voir.
Pour répondre à VéroO, "qu'est-ce que tu concoctes dans tes collines?"
Et bien figurez-vous que je suis en train de fumer un cigarillos de mon mari!!!
La vilaine.
Mais j'ai des circonstances atténuantes :
Dans la série voisines sympa (elles sont 3 bien copines) je me suis encore fait traitée de C......E par la seconde et d'autres mots d'oiseaux qui, n'étant pas dans mon vocabulaire ne seront pas cités.
Un des maris s'en ai mélé et j'en ai pris plein mon grade!
Une nuit à ne pouvoir dormir, excédée par cet environnement de jalousie, et de méchanceté.
A 3 h du matin, j'ai réveillé mon mari et lui ai dis encore une fois :"je veux quitter cette maison!"
Lui ne veut pas il a tant travaillé pour la rendre agréable et même si les travaux ne sont pas terminés, il s'y plait.
Je pourrais écrire un livre sur tous les évènements néfastes ici qui me font la détester parfois, cette maison.
Bon, les gendarmes ont été vus, ils ne peuvent pas faire grand chose.
Donc, je fume un cigare pour me défouler! pas terrible le goût.
Peut être pas le moment d'arréter!
06 juin 2008
lES YEUX AVANT LA BOUCHE ....
Plaisir des yeux
A vos fourneaux Mesdames!
ELLE clic vous guide ("tuto" en photo).
(Message préparé avant mon départ, c'est moderne canalblog!)
Gros bisous
12 mars 2008
Fondant chocolat ....
Sans gluten :
Fondant chocolat, poires et pâte d'amande
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 à 25 min
Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :
- 200 g de chocolat pâtissier
- 1 poire mûre
- 125 g de margarine végétale
- 50 g de sucre
- 1/2 sachet de levure SG
- 4 oeufs
- 100 g de pâte d'amandes
- 60 g de farine de riz
Préparation :
Faire fondre le chocolat avec la margarine, lisser ce mélange et le verser dans un saladier.
Puis, ajouter...
- les œufs entiers
- la farine de riz
- la levure
- le sucre
- la poire (en petits cubes)
- la pâte d'amandes (en petits morceaux aussi)
Bien mélanger.
Verser dans un moule à manqué et enfourner pendant 20 à 180°C (th 6). Le dessus doit être cuit, mais pas trop ferme.
Si le milieu est encore un peu mou, c'est normal, je rappelle aux étourdis qu'il s'agit d'un fondant !
Laisser tiédir et placer au frais pendant une petite heure, puis déguster.
Pour la pâte d'amande, je la fais comme ceci :
Mélangez 200g de poudre d'amande, 150g de sucre glace, 4 cl d'eau et quelques gouttes d'amande amère. Formez des boudins et les mettre au frais quelques heures.
Super facile, super bon et en plus elle se garde longtemps puisqu'elle ne contient pas d'oeuf.
Et pour finir, 2 petites photos
Source : inspirée d'une recette du site Marmiton.
Trouvée sur le forum : LE BIO LA VIE
03 mars 2008
UNE RECETTE BIO .... ?
Ma copi'net UN AMOUR DE VIOLETTE (clic) m 'a fait découvrir, il y a quelques temps, une cuisine santé qui a vraiment des effets bénéfiques sur ma forme et mon moral. La dernière proposée sur son blog est simple (comme souvent chez elle) et bien vitaminée.
Si ça vous tente d'aller voir, c'est par ICI si vous n'êtes pas adeptes, son blog est également une source de "reportages et billets", ma foi bien instructifs. En cliquant sur Photos (en haut de page) vous aurez envie de lécher l'écran et de fouiller dans son blog pour découvrir ses recettes variées. Pas de catégories chez VOX, alors il faut remonter le temps pour les trouver.
BONNE SANTÉ !!!
